【阿胶糕里面怎么有黄明胶】因为真正的阿胶价格比较高，用黄明胶代替阿胶制作出来的阿胶糕价格相对会便宜些，大部分人都能买得起 。黄明胶的营养价值虽然没有阿胶高，但是对人体也是有一定的好处的 。
阿胶糕的主要原料有阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣，辅料有枸杞、桂圆肉、黄酒、冰糖、玫瑰花、百合等 。
阿胶糕的口感比较好，且对人体有一定的益处 ， 一般人群都可以食用，包括老人和小孩 。
黄明胶是用黄牛的皮所熬成的胶，一般是呈长方形，颜色为褐绿色 ， 味道带有一点甘咸 。

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