1、大黄鱼里面还有非常丰富的维生素 ， 微量元素以及蛋白质，而且还含有非常丰富的碳水化合物，脂肪，尼克酸 ， 维生素b2，维生素b1 ， 钙质铁元素，磷元素，特别是磷元素和碘元素的含量就比较高 ， 能够补益身体，对于身体虚弱以及中老年人群来说就非常适合 。
【大黄鱼的营养价值】2、大黄鱼里面还含有微量元素硒，能够把身体代谢所产生的自由基有效的清除，可以达到延缓衰老作用，对于各种各样的癌症可以起到预防以及治疗效果 。
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