煮八宝粥可以放小苏打 。在使用时，要注意控制用量，一般在百分之一到百分之二之间，不易过多 ， 否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性 。小苏打对身体没有伤害，是我国允许使用的食品添加剂 。
【煮八宝粥可以放小苏打吗】煮八宝粥的注意事项：八宝粥放入食材的顺序：一般最难煮的最先放入 ， 如豆类等；最容易熟的桂圆，红枣，核桃等在最后才放入 。每放入一次食材，就应该搅拌均匀一下 。

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