1、用料:鸡胸肉100g,面条400g,鸡毛菜100g,盐适量,油适量,料酒1勺,老抽适量,生抽适量,糖少许 , 淀粉少许
2、准备食材;鸡胸肉切成丝,加入盐 , 淀粉,料酒抓匀后,腌制10分钟 。
3、鸡毛菜去黄叶洗净;锅中水烧开,放入面条 , 煮至8成熟,捞出凉水冲凉 。加些油搅拌均匀,放一旁备用 。
4、锅中放适量油 , 倒入鸡丝,翻炒均匀 。放入面条,鸡毛菜翻炒至熟 。
5、放入生抽,老抽调味;放入少许糖,翻炒均匀即可 。
【鸡丝毛菜炒面的做法】6、面条煮好后放凉水中冲凉,口感会好些 。炒面条时要不停地翻妙,以免粘锅 。
鸡丝毛菜炒面的做法的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
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