1、绿豆泡水一夜；
2、去除杂质淘洗干净后，加适量的水 ， 用高压锅水开后压20分钟；
【绿豆沙馅的馅怎么做】3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮（外皮可以去，也可以不去，这个根据各人喜好问题）；
4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了；
5、放入锅中，加入适量的油；
6、以及适量的白糖（也可以放入冰糖）；
7、慢慢炒干水份，可以包馅的样子就可以 。

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