隔水蒸糯米要多久能熟

糯米先要用水煮至过心(中间没有白的)然后上蒸锅蒸60分钟-80分钟 。
【隔水蒸糯米要多久能熟】糯米是糯稻脱壳的米 , 在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米 。糯米是制造粘性小吃 , 如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用 。

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