三月三煮鸡蛋放糖还是盐三月三煮鸡蛋放什么配料 _三月

三月三煮鸡蛋是比较常见的一种传统美食习俗，它通常都是用荠菜煮鸡蛋，可以起到很不错的功效与作用。三月三煮鸡蛋的做法比较多，不同地区的做法不一样，放的食材也是不一样的，一般不需要放糖和盐，以免降低使用疗效。
三月三煮鸡蛋放糖还是盐
一般不需要放糖和盐,以免影响食用价值。
在煮鸡蛋的过程中，很多人为了让鸡蛋快速入味，会加入一些食盐，以方便鸡蛋进味。其实这种做法并不恰当。
加入食用盐虽然看起来没多大毛病，但是这一做法却是让荠菜煮鸡蛋的功效大打折扣，煮的过程中，其实什么调料都不用加，食盐也不用。加一物是加红枣，减一物是减掉食盐，这两个细节注意到了，荠菜煮鸡蛋才会更好地发挥它应有的药效。
三月三煮鸡蛋放什么配料
可以放些红枣、生姜等。
荠菜煮鸡蛋的方法是：将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋，再配两三片生姜，红枣要在鸡蛋煮熟以后再放，这样煮既可保证荠菜的清香及药用功效完全渗透入鸡蛋中，又可让红枣不烂、香甜可口。
荠菜营养丰富，含有大量的胡萝卜素、B维生素和维生素C ，而且钙、铁的含量也比较高，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、卵磷脂和维生素A 。这两种动植物搭配在一起，自然对身体很有好处。又因荠菜的谐音是聚财，所以人们将新鲜荠菜洗净后捆成一束，放入鸡蛋、红枣、生姜一起煮，剥蛋喝汤，既沾一点财气和灵气，又能防病健身。但要注意，红枣应在鸡蛋煮熟后再放，这样既可保证荠菜的清香及药用功效完全渗入鸡蛋中，又可让红枣不烂、香甜可口。
三月三煮鸡蛋有什么好处
1、保护心脑血管：适量吃一些荠菜，可以有效扩大人体内的血管，有降低血压的作用，对人整个的心脑血管系统有一定的保护作用。
2、止血的功效∶荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。
3、促进胃肠蠕动︰荠荠菜中含有丰富的粗纤维，可增强人体的大肠蠕动，促进体内排泄物，以增进新陈代谢的功效。
4、消炎抗病毒∶荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，预防冻伤，并抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人有一定的疗效。
【三月三煮鸡蛋放糖还是盐三月三煮鸡蛋放什么配料】5、乌发的作用︰荠菜是一种清香鲜美的蔬菜，多食荠菜可使你的秀发乌黑靓丽。对防止头发早白也十分有益。

三月三煮鸡蛋放糖还是盐三月三煮鸡蛋放什么配料的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

三月三煮鸡蛋放糖还是盐 三月三煮鸡蛋放什么配料

三月三煮鸡蛋放糖还是盐三月三煮鸡蛋放什么配料