第一种：浸泡去除花生米皮的方法：最佳浸泡顺序和时间是：先冷浸30分钟，再热浸0.5到1分钟，此时的花生米，内凉外热，整体水分饱和 ， 表皮受热膨胀，趋于脱落，极易脱皮 。注意事项热浸后 ， 必须带温水一同进入机器，使之不干燥、不冷却，达到满意的脱皮效果 。
第二种：1、准备一锅开水，烧至沸腾 。
【怎样去掉花生米皮】2、倒入生花生，烫半分钟左右，不要烫太久，小心烫软了
3、捞出来之后，会发现花生的红外衣都皱起来了 ， 这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了 。

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