1、火腿肠 5根、面团 。
2、把面团揉成光滑，分成40g剂，香肠准备好 ， 做馒头包子可以一次醒发 ， 也可以二次醒发 ， 只要包好发酵好都可以 。
3、面团搓成细条，要搓成香肠的4倍长，搓要耐心，慢慢揉开面剂，尽量粗细一样，这样做起来美观 。小心最好不要弄断，段了也没事 ， 可以接回去 ， 弄好然后根据依着火腿肠慢慢卷起来，卷要有耐心，头尾差不多露出一样多的火腿肠 。
4、卷好 。
5、然后放锅里，下面加温热水，准备发酵（用温热水可以缩短发酵时间） 。
【火腿肠香肠包怎么做】6、发酵好好，跟普通做蒸馒头一样 ， 大火烧开，持续蒸5分钟后，再关火10分钟开盖！

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