文章插图
准备好需要的材料 。
文章插图
将8克白砂糖倒入蛋清 。
文章插图
打发成鸡尾状 。
文章插图
剩下的22克细砂糖，水，盐倒入锅中，煮沸 。
【用牛奶自制超简单奶糖 方法简单易懂】
文章插图
加入水麦芽混合均匀 。
文章插图
搅拌加热，沸腾时注意测温 。
文章插图
136度，糖开始成焦糖色，停火.
文章插图
迅速加入打发的蛋白，快速打发，搅拌均匀 。
文章插图
加入黄油和炼乳，慢速搅拌均匀 。
文章插图
加入牛奶 ， 搅拌均匀 。
文章插图
倒在不粘布上，反复折压 。
文章插图
搓成直径约1.5厘米的长条 。
文章插图
切成长约3厘米的段 。
文章插图
包上糖纸，密封保存 。
用牛奶自制超简单奶糖 方法简单易懂的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：