1、北方立冬吃饺子 。
【北方立冬吃什么传统食物】2、在我国北方，人们爱在立冬吃饺子 。因为饺子是来源于“交子之时”的说法 。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃 。现代人延续着这一古老习俗 ， 立冬之日 ， 各式各样的饺子卖得很火 。
3、北方人说：“立冬补冬，不补嘴空 。”立冬的规矩是吃水饺，有“北吃饺子南吃鸭”之说，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，所谓“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，但这是玩笑的说法，只在民间流行 ， 按规矩，立冬这天应吃“倭瓜”馅的饺子 。

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