做一道白菜干蜜枣煲腊鸭 。
材料：白菜干250克、蜜枣3个、腊鸭肾4个、猪瘦肉300克、生姜2至3片 。
做法：
1、白菜干用清水浸泡至软 ， 洗净，切段 。
2、蜜枣浸泡后去核，洗净 。
3、腊鸭肾洗净，用温开水浸泡至软，洗净，切为厚片状 。
【腊鸭怎样做才好吃呢】4、猪瘦肉用清水洗净，整块不用刀切 。然后一起与生姜放进瓦煲内 ， 加入清水3000毫升，约12碗水量，武火煲沸后 ， 改为文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和少许的生油便可 。
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