可以用开水浸泡，浸泡放入少许的盐，时间大概在1~2小时左右 。也可以用高温蒸煮，利用热胀冷缩的原理，高温蒸煮后，直接放入凉水中就能轻松剥皮 。还可以用微波炉在其上下各三分钟进行加热，拿出来一捻，它的表皮就能去掉 。
核桃仁又叫“万岁子”，除此之外核桃仁还被人们称之为“长寿果” 。核桃含有大量的脂肪和蛋白质，这种脂肪和蛋白质极易被人体吸收，适量食用有益健康 。
【干核桃仁怎么去皮】挑选核桃要个头要均匀，缝合线紧密外壳洁白光亮 ， 且拿起来分量比较重的核桃多为好果 。

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