1、可以补气养血，山药的补血作用堪比一些中药，与阿胶、当归、何首乌不相上下 。
【大米山药粥有什么功效】2、能够补虚抗衰，山药当中含有很多营养物质，比如糖蛋白、山药碱等等，这些物质具有诱生干扰素的作用，能够帮助人们抵抗衰老，延年益寿 。
3、对于女性来说，经常吃一些山药或者是喝山药粥，可以让身体保持健康，有强大的美容功效 。可以让皮肤更加润滑，减少皮下脂肪的堆积 。
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