1、食材：水磨糯米粉100g ， 温水55g ， 澄粉30g，猪油10g，菠菜叶50g，莲蓉馅160g 。
2、煮一锅沸水 ， 放入50g菠菜叶，焯水60秒捞出沥干水分 。用料理机将菠菜叶打成泥 。
3、将菠菜泥过筛 ， 滤出的汁水不要，取网筛中的菠菜泥待用 。先将100g水磨糯米粉和55g温水稍微混合一下 。
【菠菜青团怎么做】4、然后将40g热开水冲入30g澄粉中 ， 调成液状 。加入10g猪油，揉成糯米面团 。
5、均匀摊在容器底部，沸水上锅蒸10分钟 。趁热将蒸好的糯米团与菠菜泥进行混合 。
6、在不是很烫手后，可以取出反复折叠，这样更容易揉匀 。掐成30g一个剂子，滚圆待用，大约7-8个 。
7、莲蓉馅也按20g一个搓圆待用 。糯米皮压扁 ， 中心放入莲蓉馅 ， 用虎口将糯米皮推上去，收口捏紧 。
8、Q弹可口的菠菜版青团就做好了 。

菠菜青团怎么做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 抖音粉丝团怎么退出
• 青海理工大学是一本吗
• 辣菜条怎么做
• 饭团可以隔夜吗
• 2023年7月5日踏青行吗 2023年农历五月十八宜踏青吗
• 青团子的青汁用什么做
• 青梗菜的功效与作用
• 腌制青芒果教学 7步教你学会腌制青芒果
• 秋季可以种什么花种啊
• 怎样预防青春痘