牛油果味道很独特，其果肉柔软 ， 吃起来像乳酪，有一股类似于核桃的味道，吃下去后有浓郁香气 。牛油果可直接吃，也可将果肉涂抹在面包上，或直接在果肉上涂抹蛋黄酱食用 。没吃惯的人可能会觉得接受不了 。
牛油果吃起来有类似脂肪的油腻感 ， 它和传统的其他水果味道区别比较大，所以不是全部人都能吃得习惯的 。
一般来说都会用牛油果搭配其他食物一起吃，比如牛奶、苹果、橘子、面包等，不会单吃牛油果 。
【牛油果口感】黑色的牛油果是已经熟透了的，比较好吃，不要买青绿的牛油果，吃起来会很涩 。手感方面建议选择硬软适中的牛油果 。

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