蒸20分钟左右就可以熟了，腊肠蒸制的时间不能太短，否则腊肠内部还未熟透，但蒸的时间也不宜太长 ， 不然肉的口感也会发柴发干，建议普通锅蒸制腊肠等水开以后调成小火，蒸20分钟为佳 。
【广式腊肠蒸多久才能蒸熟】另一种蒸腊肠的方式 。可以使用蒸架，把腊肠切成小段放碟子上，碟子搁在蒸架上 。然后煮饭的时候把蒸架连碟子和腊肠一起放进去 ， 等到饭煮熟之后，腊肠也熟了，这样的做法不仅腊肠可口好吃，连米饭也会有腊肠的香味 。
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