1、原料：乌骨鸡300克，芦荟200克 ， 盐、料酒、胡椒粉、老姜、大葱、猪油、味精、鸡精、鲜汤各适量 。
2、乌骨鸡洗净，切块；芦荟去皮，放人沸水中氽焯去黏液，捞出切?。焕辖淳唬挥玫杜乃椋淮蟠邢淳唬煌斐山?。
【芦荟炖乌鸡怎么做】3、锅置中火上，烧油至六成热 ， 放人鸡块煸干水分，加料酒、姜块、葱稍炒，掺人鲜汤，投入芦荟，用勺撇去浮沫，加盐、料酒、胡椒粉，改用小火，炖至鸡肉松软离骨，拣去姜葱不用 ， 烹人味精、鸡精，和匀，起锅即可 。

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