鲜榨果汁虽然饮用方便 ， 口感好，但它有一个难以避免的隐患，就是丢失了膳食纤维，并且糖分的吸收率快，这也会在一定程度上诱发糖尿病和肥胖的发生 。
【料理机做果汁会破坏营养吗】在使用料理机时把握2个原则：
1、不使用高档位；
2、榨成浆就停止 。
这样做的目的是不让膳食纤维被高转速破坏 ， 尽可能在保证口感的同时保留更多的膳食纤维 。

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