鲜面条配方：高筋面粉95斤，淀粉5斤 ， 盐0.3-0.5斤，筋力源F是鲜面专用，需要0.3到0.5斤，水30到35斤 。
【家用面条机和面配方】工艺：将面粉与淀粉干拌均匀 ， 将盐 ， 筋力源F用温水溶解后加入和面水中 ， 然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20到30分钟，然后放入压面机即可出鲜面条 。
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