10g酵母可放500克面粉，一般按照50:1的比例来放面粉 ， 这样不会导致面粉发酵过软 。
【10g酵母可放多少面粉】面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食 ， 用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
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