1、鲜蘑菇400克，鲜猪肉150克，鸡蛋清2只 ， 葱白末，植物油、盐、味精、绍酒、花椒粉、湿淀粉、芝麻油各适量 。
2、蘑菇去根 ， 洗净泥沙，大的用刀破成两瓣，放入开水锅中煮熟捞出、沥干，盛碗内加盐、绍酒拌匀，略腌几分钟 。
3、猪肉洗净捶茸、去筋，盛碗中加蛋清、盐、味精、淀粉搅匀后，在家葱白、花椒粉、蘑菇拌匀 。
【酥皮鲜蘑丸怎么做】4、炒锅置旺火上，放油烧至六成热 ， 用竹筷将蘑菇肉茸团成丸子放入，炸定型捞起；待油升至七成热时再下蘑菇丸子炸呈金黄色捞起 ， 淋芝麻油颠匀装盘 。

酥皮鲜蘑丸怎么做的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 蛋饺鱼丸怎么做好吃
• 如何做鸡肉丸子不柴
• 怎么蒸蔬菜丸子好吃
• 做羊肉丸子方法
• 汤的做法大全家常菜
• 求四喜丸子的配料和做法
• 樟脑丸放在卧室里散出的味对人有害吗 樟脑丸怎么用正确
• 青菜鱼丸汤怎么做好吃
• 怎么做油炸肉圆好吃
• 金陵丸子是哪里的菜