1、原料：豆腐500克，木耳50克，葱末、姜末、火腿、盐、花生油、水淀粉、鲜汤各适量 。
【木耳炒豆腐做法】2、制作：将豆腐上锅蒸熟，取出切?。荒径梦滤荩⒑笙淳磺卸?，火腿切?。怀垂⒂蜕杖龋氯氪校?姜末爆锅 ， 放入木耳煸炒数下，加入鲜汤、盐、烧开后，用水淀粉勾芡，撒上火腿?。?翻匀，出锅即成 。

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