鸡翅根和琵琶腿有什么区别 _知识分享

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【鸡翅根和琵琶腿有什么区别】鸡翅根和琵琶腿的区别：鸡翅根是翅膀和身体相连的部分,有翅膀的都有翅根。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来。鸡翅根肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿” 。

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