文章插图
1、原料：奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡
2、去掉鸡头和鸡屁股,清洗鸡腔；腌制整鸡
3、将70克奥尔良烤鸡粉和水,并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合；
4、均匀遍抹在鸡身上,鸡腔内壁一并涂上,并涂上少许食盐；
5、装入保鲜膜,倒入腌料；入冰箱12小时 。加入孜然味道更好！
6、腌制好后,从冰箱拿出整鸡,将金针菇,洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔,并用牙签扎缝严实,辅料不掉出即可 。
【奥尔良鸡做法电饭锅】7、使用烤叉将整鸡插牢,烤盘铺锡纸,置入烤箱,烤箱温度设为200度,烤时60分钟；
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