如何识别百香果好坏 _知识分享

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一、识别方法
1、外观：在购买百香果的时候,要挑选外皮光滑、没有发皱现象的,并且颜色是紫色、深红色的会好一些,个头也要均匀。有的百香果看起来都发皱了,并且还很软,这样的都不怎么新鲜,所以不建议选择。
2、味道：闻一下百香果的外皮也是能识别好坏的,要是新鲜的话,闻起来会有香甜的味道,没有其他难闻的气味。要是已经坏了的话,味道就会变的很酸,或者是一点味道都没有。
3、切开看：这种方法虽然不适合购买的时候使用,但也是可以分辨好坏的。用刀把它切开之后,要是里面的果肉都沉在底部,而且还有酒味的话,那它就已经坏了。
三、保存更久的方法
1、想要更好的保存百香果,可以把它放在相对阴凉且空气流通处,这样它就不容易变坏,一般情况下可以保存一周的时间。或者是用保鲜膜包裹好,放在冰箱里面冷藏,大概可以保存半月时间。
【如何识别百香果好坏】2、还有一种办法就是简单处理一下,可把它的果汁放在冰棍的模具中,这样的话可保存一年的时间,时间还是比较久的。

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