1、豌豆尖去除老根,清洗干净,沥干水份 , 大蒜去皮提前准备好 。
2、油锅烧热,倒入玉米油,煸炒大蒜 。
3、大火倒入豌豆尖 。快速煸炒 。
4、调入少许盐炒均匀出锅 。
【混搭素菜做法图解】5、清炒豌豆尖,汁水带着柔和的青涩感,清爽甜润 , 哪怕加蒜末炒也不觉俗气,反而有种野生生的清香 , 绝对是一道灵魂美味 。年夜饭餐桌上最受欢迎的小菜之一 。每一年都是盘光,盘光光 。
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