文章插图
1、土豆,豆腐切小块,娃娃菜切小段备用 。
2、西红柿切小块备用 。
3、粉条放入沸腾水中,然后关火,泡一会,放入冷水中,备用 。
4、葱姜蒜切末备用 。
5、倒入油,稍等片刻把葱加蒜放入,若喜欢辣可以放入两瓣干的红辣椒 。
6、香味出来放入娃娃菜和土豆块爆炒,然后放少许盐；过一会放入少许水,盖上盖子炖五分钟 。
【素烩菜的家常做法】7、然后加入豆腐块和粉条,放入一勺十三香调料；盖上盖子,小火炖十分钟,然后加入西红柿和香菜,过三分钟,关火即可 。

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