香味四益的鸡菌肝爆炒，你会做吗？不知道做法的来看看我的做法吧！
【鸡菌肝爆炒怎么做好吃】鸡胗处理干净 ， 用水反复清洗，然后切成薄片 ， 生姜适量，洗净，备用 。
在鸡胗片中放入料酒，酱油，生姜末，盐，适量，搅拌均匀，腌制15分钟 。
锅中加油，待油8分热时，加入辣椒末爆炒，将辣椒炒香，然后加入腌制好的鸡胗 ， 爆炒 。
十分钟左右后，加入盐少许，味精适量 ， 花椒面少许，然后加入一些香菜 ， 翻炒均匀，起锅 。
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