【鹅肝一般怎么保存】

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1、涂上一层食用油放冰箱里冷藏 。可以把鹅肝清洗干净,再控水,然后再抹上一层食用油,然后再用保鲜膜包住放在冰箱里可以冷藏十天以上,当然也不要冻太长时间,最好趁早吃了 。
2、放大料和盐,料酒煮熟再放在冰箱里 。也可以先放大料和料酒,盐,要稍稍多一点的盐,放在锅里煮熟,一定要熟,然后放在盘子里放凉,一定要足够的凉,再放进冰箱里冷藏,可以保鲜一个月左右 。
3、放稍多一点盐,腌二个小时后再晒干 。放稍多一点盐,五香粉,吃辣椒的还可以加一些辣椒,生姜,大蒜籽,腌二个小时后再控水晒干,也可以保质一个月左右 。

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