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1、由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应,因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜 。
2、蜂蜜宜存放在低温避光处 。包装好的蜂蜜要放在干燥、清洁、通风和无味的室内,室温要保持在5～10℃ 。
【野生蜂蜜怎么保存】3、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、吸湿、发酵、污染等 。为了避免串味和污染,不得与有异味物品、腐蚀性的物品或不卫生的物品一同贮存 。

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