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【开水蒸鸡蛋几分钟能熟】开水蒸鸡蛋10-15分钟能熟 。用开水蒸鸡蛋能最快的煮熟蛋液,保证鸡蛋羹的鲜嫩,通常把打好的蛋液放入水开了的锅中,就可以改用中小火继续蒸10-15分钟,这样蒸鸡蛋就做好了 。但为了整个蛋液均匀美观,好吃入味,建议整好后再焖2-3分钟会更美味 。

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