薏米煮之前需要炒熟吗 _知识分享

【薏米煮之前需要炒熟吗】

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薏米煮之前需要炒熟。薏米性味寒凉,具有利水渗湿、去湿除风、清热解毒的作用,但是未经过炮制的薏米,食用过多会伤脾脏,伤元气,对身体不利。但是炒熟的薏米性味转平,食用不伤害身体,所以用炒熟薏米去湿热比较好。

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