1、腊八蒜的主要配料是醋,其主要成分醋酸有抑菌或杀菌作用 。
【腊八蒜的功效和作用】2、因此 , 适度吃点腊八蒜可以提高机体免疫力,而且对于胃肠功能比较弱的人群来说 , 适当吃一点腊八蒜 , 既能杀菌、增强免疫力,又可避免大蒜中有强刺激性的有机硫化物对胃肠的刺激 。
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