文章插图
1、买田鸡时请师傅代为剥皮除内脏,拿回家洗净,斩件；
2、蒜头洗净去衣；姜片切成丝；葱洗净切葱花；
3、开锅煮沸清水,往锅里放入田鸡、蒜头、姜和米酒,然后大火煮20分钟,转小火煲一个小时；
【田鸡汤的做法 蒜头田鸡汤】4、即可下葱花、盐调味食用 。

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