文章插图
1、炖鸡汤以鸡为主要食材 。配以香菇和红枣,一起炖煮 。汤品味道鲜,营养价值丰富 。可补气血、养颜、提高免疫力 。
2、首先将整鸡切块,清洗干净备用 。
3、香菇洗净泡软 。
4、葱切段、姜切片备用 。
5、将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿 。将葱、姜、香菇、放入锅中 。大火烧开,文火炖一个小时 。油菜洗净放入锅中,煮沸 。加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可 。
【怎样炖鸡汤好吃】6、温馨提示：最好用老母鸡和香菇一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率,鸡汤有提高呼吸系统免疫力的功能 。

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