文章插图
1、做糖醋排骨汁只需牢记10个字：1酒,2酱,3糖,4醋,5水 。其实就是1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙糖、4汤匙醋、5汤匙清水 。
2、温馨提示：做糖醋汁的时候宜使用陈醋,味道和色泽会更好 。如果不想把糖醋菜做成一锅黑炭,别用老抽,用家里的汤匙按照上面的比例,调出来的糖醋汁是可以制作1斤半排骨的 。在制作的过程中,醋难免会挥发,在出锅之前再撒一点点醋会增加醋香,口感更棒 。
【糖醋排骨汁做法】3、做法：小排焯水,撇去浮沫 。锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片,放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟,收糖醋汁,味道绝对超级赞 。

糖醋排骨汁做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 鳗鱼汁的配方 在家也能做日料
• 丝瓜怎么做汤汁多
• 土豆计能治什么病
• 糖醋面藕窍门
• 牛油果和什么搭配榨汁
• 牛油果和西梅怎样榨汁喝
• 降血压芹菜汁的做法
• 豉汁凤爪可以不油炸吗
• 西瓜汁的功效与作用
• 排骨的做法大全