1、食材
鸽子1只，香菇2-3个 ， 木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许 ， 姜，葱，料酒
流程
【清炖鸽子汤做法】2、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
3、砂锅放水加热至沸腾 ， 放入姜片 ， 葱段，红枣 ， 香菇 ， 鸽子，转小火炖1个半小时；
4、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
5、山药削皮 ， 切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可 。
6、辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养 。

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