【老鸭酸萝卜汤做法】

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1、备食材：鸭腿酸萝卜,泡椒,泡姜小葱段,姜片
2、鸭肉切块焯水备用,锅内做油,油热后下入小葱段,姜片,泡椒,泡姜炒香
3、炒香辅料后下入酸萝卜块,翻炒片刻后下入焯好水的鸭块,放入热水淹没过鸭块,大火烧开转中小火炖至 。鸭肉顿至八成熟时调味：放少许白糖提鲜中和酸味,少许盐和鸡粉即可！如果喜欢口味酸一点的可以加入少许白醋
4、立秋来临,进补的同时也要预防秋燥,酸萝卜老鸭汤即能饱口腹之欲,又不会上火！

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