【红烩羊肉的最正宗做法】

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红烩羊肉是很多人都爱吃的家常菜,还具有抗衰老的作用,是一道美味又营养的美食 。其实它的做法也非常简单,下面就来教大家红烩羊肉怎么做 。
简要答案做红烩羊肉首先将熟羊肉撕成小块,胡萝卜,西红柿、洋葱、土豆洗净,切成滚刀块,将土豆和胡萝卜过油,放入西红柿煸炒,再放入洋葱继续煸炒,洋葱炒出香味,放入番茄酱,继续煸炒,放入炖羊肉的汤 。放入羊肉,白糖,大火烩菜,直到将大量的汤汁收没即可 。
具体内容

将熟羊肉撕成小块 。
胡萝卜,西红柿、洋葱、土豆洗净,切成滚刀块 。
锅中放油,将土豆和胡萝卜过油 。土豆、胡萝卜接近熟的程度,放入西红柿煸炒 。再放入洋葱继续煸炒 。
洋葱炒出香味,放入番茄酱,继续煸炒 。放入炖羊肉的汤 。放入羊肉,白糖,大火烩菜 。
直到将大量的汤汁收没,关火 。这时候的胡萝卜、土豆、西红柿都很软烂了,入口即化,特别的美味 。

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