【红平菇种植步骤】1、桃红平菇菌丝生长温度为22--40C，最适25--38C；子实体生长温度23--40C ， 最适28-38C，属恒温结实型 ， 无需温差刺激，35 C时生长最快 。培养料食水量以70%为宜，子实体生长期相对湿度要求达到85%-95% 。有向光性，黑暗下不形成原基，子实体色泽随光照强弱发生变化，呈粉红色、淡红色至白色 。喜在偏碱性环境生长，pH值以7.5--8.5为宜 。
2、桃红平菇可利用多种培养料进行栽培，以棉壳产量为最高，其次为稻草、油菜壳等 。用棉壳为原料时，每100公斤棉壳内加多菌灵200克 ， 石灰粉2公斤，水130--140公斤，拌料后堆制发酵一周，至料堆有白色放线菌菌落出现，料呈棕色，手捏有3--4滴水为适宜 。散堆后 ， 按每100公斤干料喷恩肥30毫升备用 。夏栽时，用40厘米X20厘米聚乙烯简膜装料，每袋栽干料500克，用回形针封袋口，袋壁用细针刺2排微孔，以便通气 。
3、然后上堆发菌，夏季堆高以3-4层为度 ， 初夏和夏末可堆5一6层，呈品字形叠放 。菇房温度以35-40C为宜，每天早、晚各通风一次 ， 一般9-12天菌丝可长透，菌丝浓白粗壮 。菌丝长满后及时进行出菇管理，在地面、空中喷水，使湿度提高到90%，并加强光照及通风 。2--3天后，菌袋两端出现原基，再过3天即可采收第1潮菇 。桃红平菇转潮快，采后3-4天又可出菇，干燥1-2天后用重水催蕾 。产量集中在第一、二潮菇（约占总产量85%） 。第二潮菇采收后 ， 料内严重失水，需脱袋浸水8--12小时 ， 再重新上堆 ， 并用稀泥涂抹在堆上，厚0.5-1厘米，以增强吸水保水性能 。约经3-4天，即有大量菌蕾破土而出 ， 用此法可增产25%左右 。
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