文章插图
1、土豆洗净去皮备用,猪肉适量 。
2、准备好八角花椒,葱姜切碎,蒜切末 。猪肉切成均匀的小块 。
3、土豆切成一到两厘米厚的片在切成长条,改刀切成小块 。
【肉炖土豆块的做法】4、锅烧热放油,八角花椒如果煸香,放入猪肉块翻炒,最后放入葱姜片,倒入少许酱油炒匀 。
5、炒至猪肉块变色倒入土豆块,加入适量的耗油翻炒均匀 。
6、把炒匀的土豆块倒入温水盖上盖子炖熟 。
7、最后撒上蒜末,少许鸡精和盐翻炒均匀关火盛出即可 。

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