【2 宫廷虫草料理】

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材料：虫草花3克 ， 枸杞5克 ， 猪腱250克，姜片2片，料酒、盐适量 。
作法：1.虫草花洗净沥干备用 。2. 猪腱切块，飞水洗净 。3. 将虫草花、猪腱、枸杞、姜片放入燉盅内，加入料酒，注入适量清水，隔水慢火燉3小时，加入适量的盐即可食用 。
六、虫草老鸭材料：虫草花2-3克，老公鸭半只，姜4-5片 ， 料酒、盐少许 。
作法：1.虫草花洗净沥干；2. 老鸭洗净去皮，切件，飞水，再洗净备用；3. 将虫草花、老鸭、姜片一起放入燉盅内，加入料酒和适量清水 ， 燉3个小时以上，食用时加入适量的盐即可 。功效：滋阴清热，培补肺肾 。【贮藏方法】置于阴凉、干燥处 。

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