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夏季适合吃什么养生粥
1、夏季适合吃什么养生粥
小米粥:在我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统 。因小米含铁量高,对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力 。
小米味甘咸,有清扫解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它 。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效 。
【夏季适合吃什么养生粥】小米因富含B族维生素,还具有防止消化不良及口角生疮的功能 。
绿豆粥:绿豆粥最明显的功效就是,可消暑解毒,清热除烦 。夏天暑热难耐,或容易上火的人,可常喝绿豆粥 。
绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用 。
绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食 。
紫米粥:紫米具有益气补血的功效,适用于妇女体质虚弱,营养不良,贫血等症 。
紫米还有不少食疗效用,滋阴补肾、明目补血,比较适合产妇、老人、儿童食用,可以有效地补充营养 。
2、儿童夏季养生粥
绿豆百合粥 食材:绿豆少许,粳米少许,百合15克,白糖少许
制作过程:先将绿豆放入锅中熬煮,十五分钟后,将百合也放进绿豆粥中熬煮 。将粳米清洗干净,将其放入绿豆百合粥中熬煮,最后加入少许白糖即可 。
营养解析:绿豆是夏季降火良品 。儿童在夏天的时候,需要多喝粥,补水 。选择绿豆粥能够清除体内毒素,还可以健脾胃,效果很不错 。
黄瓜豆腐粥 食材:黄瓜一根,豆腐一个,少许大米
制作过程:将小黄瓜切成片状,豆腐洗净,切成块状 。将大米放入锅中熬煮,等大米快熟了之后,将黄瓜和豆腐放入锅中 。最后放入少许的盐巴和食用油即可 。
营养解析:夏季食用黄瓜能够帮助清除体内暑热,黄瓜也具有止渴的效果 。孩子适当食用黄瓜,利尿消肿 。
3、夏季养生宜吃生姜
生姜:俗话说冬吃萝卜夏吃姜,自然是有道理的 。姜片夏天吃,可以治一些冬病 。但要记得,姜最好是早晨吃,不建议中午和晚上吃 。
功效:降温提神、增进食欲,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;生姜还有健胃,增进食欲的作用 。
开胃健脾、防暑救急,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效 。
防治腹痛、吐泻,科学家研究发现,生姜能起某些抗菌素的作用,尤其对抗击沙门氏菌效果明显 。
夏季养生保健小常识
饮水莫待口渴时,口渴时表明人体水分已失去平衡,细胞开始脱水,此时喝水为时已晚 。
大渴勿过饮,这样喝水会使胃难以适应,造成不良后果 。前人主张:“不欲极渴而饮,饮不过多”,这是防止渴不择饮的科学方法 。
用餐前和用餐时不宜喝水,因为进餐前和进餐时喝水,会冲淡消化液,不利于食物的消化吸收,长期如此对身体不利 。
早晨起床时先喝一些水,可以补充一夜所消耗的水分,降低血液浓度,促进血液循环,维持体液的正常水平 。
夏季养生先养脾胃
养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱 。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少 。忌暴饮暴食 。
改变饮食习惯:按时就餐,坐着吃饭不要站立或蹲着 。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等 。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等 。
积极食疗和按摩保健:羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症,建议多吃;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜 。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈 。完毕搓热双手按摩小腹 。
提示:调理脾胃可用以下小偏方 。一是药浴:用薄荷、白术、枳实、菖蒲、菊花、香薷个15克,煮成沐浴用的药液,有解暑、健脾、消热之效;二是按摩:双侧太阳穴(额头两侧)、合谷穴(拇指和食指指尖,虎口根部)、足三里穴(膝盖外下缘凹陷处向下移三指,再向外移一指处),按之10分钟,如加薄荷锭或清凉油按摩,效果会更好,可以收到明目、醒脑、健脾、开胃的作用 。
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