【2 冬虫夏草花的价值是不是炒作】

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虫草花，在现今的这个季节不妨炖盅靓汤，用以慰劳一下自己以及家人也不失为一个好主意 。如“虫草花炖野水鸭”既简单又不失为一道滋补的汤品，材料选用一只野水鸭约一斤左右 ， 买的时候叫店家代为宰杀，回家清洗干净即可使用，外加少许虫草花用冻水浸开，沥干水分备用，加上二两左右的瘦肉，姜片少许，至于水量视乎人数而定，通常这样搭配四至五个人为适宜 。如果人数增加可适当增加汤料的分量 。先用猛火煲滚，再转用文火煲三小时左右，调好味，便大功告成 。一家几口围桌而饮，正如口头禅所说“先饮头啖汤 ， 人生好健康” 。汤醇入口，不亦乐乎 。

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