文章插图
7、番茄鸡蛋炒虾仁
材料:番茄一个,鸡蛋两个、虾仁20克,香菇10克 , 黑木耳10克,豆苗20克,(姜末、蒜末各少量),食用油、盐、糖适量 。
做法:番茄切小块 , 鸡蛋打开,泡发好香菇、黑木耳切切小块,虾仁、豆苗洗净 。锅放油把鸡蛋先炒出来 。锅放油放入姜、蒜末出香味再放入番茄、虾仁、香菇、木耳一起翻炒3分钟,再放入鸡蛋、豆苗翻炒2分钟调味即可 。
功效:有生津止渴、健胃消食、清热解毒、抗真菌、抗炎、平喘的功效 。富含DHA和卵磷脂、卵黄素 , 对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生 。
8、沙参玉竹瘦肉汤
材料:沙参15克,玉竹20克,蜜枣4枚 , 猪瘦肉100克 。
做法:上述4种物料 , 同放入沙锅中,加适量清水慢火煲1-2小时,便可饮用 。
【2 秋季儿童吃什么增强抵抗力 12个营养食谱】功效:养阴润燥,益胃生津 。适合于胃阴不足,口燥咽干,胃纳欠佳,大便干结的小儿,或肺燥干咳者 。皮肤干燥、粗糙如鳞状者,常饮此汤,疗效显著 。一般小儿秋季饮用 , 润燥生津 。
9、苹果蜜枣瘦肉汤
材料:苹果1-2个,瘦肉100克,蜜枣4枚 。
做法:苹果去皮、心,切片 , 与瘦肉、蜜枣同放入锅内,加适量清水,煲1小时,便可食用 。
功效:养阴润肺 , 益胃生津,润筋脉 。适用于秋天气候干燥,干咳无痰,皮肤干燥 。一般小儿秋季常食,润燥生津 。
10、排骨皮蛋粥
材料:大米100克、小排骨200克、松花蛋半个、花生米30克、葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量
做法:小排骨洗净 , 切2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟;松花蛋去壳、洗净、切小方块 。大米、花生米洗净,放沸水锅中煮 。当米粥将熬好时,放松花蛋丁、酱油、味精 。另起炒锅 , 放花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好 。将排骨配到粥中即可 。
功效:解渴生津,补充蛋白质和维生素,增强抵抗力 。
11、奶香芋头汤
材料:芋头、黄油、白糖适量 。
做法:芋头洗净,放蒸锅蒸15分钟,去皮 。热锅中放黄油融化 , 加入清水煮沸;然后放芋头,和牛奶一起煮沸;再转文火继续煮15分钟;加适量白糖即可 。
功效:补充膳食纤维、蛋白质、钙等,有利儿童生长发育 。
12、蔬菜牛肉粥
材料:牛肉、米饭、菠菜、肉汤、土豆、胡萝卜、洋葱、盐适量 。
做法:牛肉磨碎 , 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 。将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味即可 。
功效:补充铁质、高蛋白,防止贫血 。
以上就是可以帮助儿童在秋季增强抵抗力的食谱,既美味又有营养,家长不妨多做给宝宝吃 。
2 秋季儿童吃什么增强抵抗力 12个营养食谱的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 儿童鼻窦炎可并发上颌骨骨髓炎
- 3 秋季学生补脑食谱有哪些
- 3 吃蓝莓有什么好处 蓝莓的营养价值大揭秘
- 2 竹荪的营养价值有哪些 竹荪怎么吃
- 儿童遗粪症的影响因素
- 经常熬夜吃什么好
- 刺参的8大营养价值与吃法
- 儿童遗粪症的相关知识
- 2 经常熬夜吃什么好
- 2 刺参的8大营养价值与吃法