文章插图
1、佛手瓜、胡萝卜切丝,金针菇切去根部,稍稍分开,锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒
2、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿,沥干水分,晾凉备用,锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒
【佛手瓜的做法 凉拌做法就很好吃】3、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿,沥干水分,晾凉备用,锅内热少许油,加入胡萝卜煸炒熟,盛出晾凉
4、所有食材放在一起,调入适量盐,调入适量糖,调入适量生抽,调入适量醋,调入适量芝麻油
5、调入一滴或几滴芥末油（不可过多,否则味道过于浓重）

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