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番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食 , 煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料 。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味 。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入 。
番石榴的功效与作用
1、番石榴有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高,能有效的排走积存在肠内的宿便 。
2、番石榴果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素需求,对喝酒超量者具有解酒功能 。
3、皮煮水,配红糖可除湿止泻 。
4、根是临床上常用来杜虫方,不含毒素,优胜化学驱虫 。
5、果干 , 叶心,叶片可代茶饮 , 助消化 , 和治疗某些疾病 。
【2 番石榴食用价值高 可排毒促进消化】番石榴富含蛋白质和脂质 , 多吃容易便秘,所以不要贪吃哦 。
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