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1、粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉 。
2、洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙 。
3、先来调点汁：热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁 。
4、扇贝洗好后放在盘里,把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上,再在上面撒上一些青椒和红椒 。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可 。
【扇贝粉丝蒜蓉怎么直接蒸】5、出锅后淋上些许热油,味道更佳 。

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