5 让米饭营养大增的小方法


5 让米饭营养大增的小方法

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菠萝饭
制作时,先将糯米上笼蒸成糯米饭备用,再将菠萝顺钉部切开做盖 , 挖出菠萝肉备用,留下约0.5厘米厚的外壳,上笼蒸15分钟左右 。然后将挖出的菠萝肉切碎(越碎越好),与蒸熟的糯米饭搅拌,撒少许白糖,拌匀后放进菠萝内 , 盖上盖,再上笼蒸15分钟左右即可 。
【5 让米饭营养大增的小方法】 第四种——扬州炒饭,少用油盐
提起炒米饭,扬州炒饭可是大名鼎鼎,从街边小店到五星级饭店似乎都能做出一份 。可是,正宗的扬州炒饭应该是什么样呢?

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